Przyswoiliście już pierwszą porcję kawowej wiedzy z pierwszej części Akademii Coffeedesk? Świetnie! Dziś przychodzimy do Was z kompleksową bazą wiedzy o czarnej kawie: od różnych metod przygotowywania czarnej kawy, po niezbędne akcesoria. Zaczynamy!
Psst… Pierwszy z cyklu tekstów “Akademia Coffeedesk: Jak zacząć przygodę z kawą?” znajdziecie tutaj.
Lekcja 1: Metody parzenia – Alternatywne
Jeśli w tym miejscu zastanawiacie się, czym są metody alternatywne, koniecznie na początku zajrzyjcie tutaj:
Rodzaje alternatywnych akcesoriów do parzenia kawy
W świecie alternatyw znajdziecie całe bogactwo akcesoriów i metod. Czym różni się Chemex od Aeropressa i jak dzieje się magia? W tych tekstach porządkujemy ten chaos!
Dripper V60 – wszystko o legendarnym produkcie Hario:
Gwiazda z filmów – wszystko o Chemexie:
Młoda legenda – wszystko o Aeropressie:
- Aeropress – 7 powodów, dlaczego jest cool
- Aeropress: Jak używać?
- Aeropress i Aeropress Go: Porównanie
- Twist Press i Aeropress: Czym się różnią i który wybrać?
Kawa, która robi się sama (prawie) – o ekspresach przelewowych:
- Jak działa ekspres przelewowy?
- Ekspres przelewowy: Jaki wybrać?
- Jaka kawa do ekspresu przelewowego?
- Melitta AromaFresh: Test Ekspresu
Głodni więcej? To tematy dodatkowe!
Lekcja 2: Metody parzenia – Espresso
Zacznijmy od podstaw: o co chodzi w całym tym espresso?
Ekspresy i akcesoria do espresso
Wszystko o ekspresach:
Ekspresy automatyczne pod lupą:
- Jaki ekspres do kawy wybrać?
- Automatyczny ekspres ciśnieniowy do domu
- Ranking ekspresów ciśnieniowych na 2020 rok
- Test ekspresu Jura ENA8
- Jaka kawa do ekspresu automatycznego?
Ekspresy kolbowe pod lupą:
- Jaki kolbowy ekspres ciśnieniowy wybrać?
- Gaggia New Classic – Kolbowy ekspres w domowych wydaniu
- Recenzja ekspresu Rancilio Silvia
Kieszonkowy ekspres ciśnieniowy: kawiarka!
Kawa szybka i duża: French Press
Lekcja 3: Przydatne akcesoria do czarnej kawy
Ekspres czy dripper to doskonały start, są jednak rzeczy, które wzniosą Twoją czarną kawę na najwyższy poziom. Jakie? Czytaj dalej!
O młynkach do kawy
Zanim przeczytasz więcej i różnych modelach młynków, sprawdź, kiedy warto sięgnąć po ręczny a kiedy po elektryczny młynek!
Młynki ręczne – który będzie najlepszy?
- Młynek Hario – znajdź idealny dla siebie!
- Comandante C40 MKIII Nitro Blade – jakość bez kompromisu?
- Comandante vs. Timemore – Porównanie młynków
- Comandante, Timemore i Barista Space – Porównanie młynków
- Porównanie młynków Comandante MK3 i MK4
- Test młynków 1Zpresso: testujemy modele Q2, JX-PRO i K-PLUS
Przegląd młynków automatycznych:
- Test młynka Fellow Ode
- Wilfa czy Baratza Encore: Test młynków
- Test młynka Eureka Mignon Filtro
- Młynek Baratza Sette 30: Test
- Młynek Baratza Sette: Test
O czajnikach do kawy
O wagach do kawy
