Tamper do kawy – co to jest i jak go używać?
Pomimo, że często skupiamy się na najbardziej widocznych aspektach parzenia espresso, takich jak jakość ziaren czy ich mielenie, istotnym elementem tego procesu jest również użycie przyrządu, jakim jest tamper do kawy. To małe, niepozorne narzędzie ma kluczowy wpływ na smak naszego ulubionego napoju. Dziś przyjrzymy się bliżej jego roli, wpływu na jakość espresso oraz zasadności…