Trigger to warszawska palarnia specialty, która znalazła się na niemalże wszystkich kawowych językach (dosłownie i w przenośni!), kiedy jej Head Roaster Mateusz Derkacz zdobył jednego dnia tytuł Mistrza Polski Roasting 2023 oraz Mistrza Polski Cup Tasters 2023. Z założycielami Trigger Roastery rozmawiamy o kawie, paleniu, mistrzostwach i o tym, co ich motywuje i triggeruje! Od…
Właścicielami poznańskiej palarni PIXEL, w której wypalane są kawy dla Świeżo Palonej, są Jakub Stróżyński oraz Paweł Małkowski. Paweł był prowodyrem całego zamieszania, a swoją przygodę z kawą zaczął solo, z misją uświadamiania ludzi w kwestii tego, że jakość kawy ma znaczenie. Z Jakubem poznali się przez serwis społecznościowy i w 2010 roku rozpoczęli współpracę….
Historia COFFEE PLANT zaczyna się od ludzi. których połączyła pasja do kawy wysokiej jakości. Zanim powstała marka kawy, istniał blog o wszystkim, co z kawą związane. Wystartował w 2017 roku i przez dwa lata służył do eksploracji rynku kawy, umożliwiał testowanie nowych akcesoriów, sprawdzanie nowych produktów palarni i odwiedzanie kawiarni w Polsce i w Europie. …
Jak może zdążyliście się zorientować, od nowego roku obok znanej i lubianej kawy miesiąca, z której oczywiście nie mamy zamiaru rezygnować, wprowadziliśmy równolegle palarnię, którą w danym miesiącu będziecie mogli odkrywać. Dostępne będzie sporo ziaren do wyboru w przyjaznych cenach, a do tego wspólnie z palarnią gwarantujemy darmową dostawę. Wy odkrywacie, my płacimy kurierom i…
Co to znaczy? Lykke w Szwecji, skąd pochodzi, oznacza szczęście. Trudno wyobrazić sobie markę bardziej przesiąkniętą luzem i niespieszną ideą fika, czyli skandynawskiej przerwy na kawę. Przemierzając Sztokholm, bardzo często można natknąć się na symbol tęczy, który Lykke – nowa palarnia w naszej ofercie – zdecydowała się umieścić na opakowaniach. Podobnie jak kolorowe tęcze w witrynach,…
Mało kto pamięta, że w zamierzchłych czasach, kiedy Chemexa można było kupić tylko przez znajomych w USA, a duża część palarni, których kawy obecnie mamy w ofercie jeszcze nie istniała, handlowaliśmy głównie ziarnami ze Szwecji (i też tymi ciemniej palonymi z Włoch, ale o tym może kiedyś w osobnym poście). Johan & Nystrom to pierwsza…