Cześć w lutym! Dni są już ponad godzinę dłuższe od najkrótszego dnia w roku, a i espresso jakieś takie bardziej owocowe i rześkie niż do tej pory. Jeszcze tylko kilka prasówek i za oknami zagości wiosna, a w filiżankach zbiory świeżych Kenii!
- Pamiętacie artykuł o kofeinie jako narkotyku? Było tam trochę o syndromie odstawienia. Więcej o tym, dlaczego boli Cię głowa, gdy pominiesz swą codzienną filiżankę, znalazłem w tym artykule. W pakiecie filmik od SciShow!
- Kolejne oficjalne zawody potwierdzone! Po kilku latach nieobecności koronna dyscyplina, Mistrzostwa Polski Barista, wraca do stolicy. Najbardziej prestiżową konkurencję w kawowym świecie będzie można oglądać w sobotę, 10 marca, podczas Warszawskiego Festiwalu Kawy przy ulicy Brackiej 25. Czy w dziesiątym roku kobiecej dominacji po tryumf sięgnie jakiś barista? Czy jednak znów Rojes? 😉
- Świetny artykuł dla wszystkich, którzy chcą ćwiczyć i usprawniać swoją sensorykę. Mnóstwo przydatnych porad, przykłady treningów i cenne wskazówki od obecnego Mistrza Świata Cup Tasters. W środku znajdziecie też link do sensorycznego leksykonu opracowanego przez World Coffee Research. Gratka! Okazja!
- Na deser wisienka z tortu lepsza, niż mógłby zaoferować Mr. Woolf. Łukasz, Marcin i Jacek, czyli skład coffeedeskowego kapitańskiego mostka, w artykule na łamach… Forbes’a! Niestety tak prestiżowy periodyk nie publikuje swych bieżących treści za darmo. Można kupić e-wydanie lub zagadać z panią Jadzią z kiosku na dole. Szacunek, Panowie!
Do zobaczenia za tydzień!
Wpis przygotowany przez
