Czy #dozbierajdocomandante jest już nieaktualne? Teraz #dozbierajdoode? Młynek firmy Fellow narodził się na Kickstarterze, został wyprodukowany przy pomocy ludzi (zbierając na ten cel finalnie przeszło 1 mln dolarów!) a teraz wraca do ludzi, do ich domów, do kuchni. Czas więc sprawdzić, co ten alternatywny maluch ma do zaoferowania. Fellow ODE – czas na testy! Na…
Świat sensoryki – zapachów, aromatów, wrażeń smakowych to niewątpliwe lwia część doświadczeń związanych z kawą. Poza jakością ziaren, wody i sposobem zaparzenia, istotną rolę odgrywa też to, jak podamy kawę. Dokładniej – naczynie, z jakiego pijemy. Bo czy wino będzie smakować tak samo pite z butelki, jak z kieliszka dobranego pod dany bukiet trunku? Jeśli…
Jak się ma plan A, zawsze trzeba mieć plan B. Z tego wniosku wyszli Koreańczycy z firmy Glowbeans, twórcy znanego już dripera Gabi Master A. Czym jest więc Gabi Master B, młodszy brat sprzętu, który zrobił ostatnimi czasy niemałą karierę? Gabi Master B nie jest driperem. Jest nakładką na driper. Na który? Ano w gruncie rzeczy…
Lato w pełni. Z roku na rok cold brew, czyli metoda infuzowania ziaren kawy zimną wodą, staje się coraz bardziej popularna. Nic w tym dziwnego – porządnie schłodzony, obfity w kofeinę i owocowe nuty strzał z czarnej kawy w wakacyjny ukrop? Twój układ nagrody mówi, że to ścisły top w jego rankingu. Asobu cold brew…
W 2012 roku podczas World of Coffee we Wiedniu poznaliśmy wagę Hario Drip Scale, która miała wtedy swoją premierę. Co tu dużo mówić – od razu każdy chciał ją mieć. Była to pierwsza waga, która miała wbudowany stoper. Rozwiązanie, które zrewolucjonizowało cały rynek kawiarni segmentu specialty. W końcu nie były potrzebne dodatkowe stopery podczas parzenia…
Mówi się, że największą obelgą jaką można powiedzieć bariście jest zdanie, iż jest niepowtarzalny. Stąd, mimo rzemieślniczego i bardzo ludzkiego charakteru wszelkich manualnych metod parzenia kawy, automatyzacja i wprowadzanie ułatwień staje się coraz bardziej akceptowalna i powszechna. Bo dlaczego by nie? Ale, żeby zupełnie nie zatracić się w automatyzacji, stworzono coś, co daje zarówno frajdę…
Na rynku urządzeń do parzenia kawy nie może być chwili spokoju. Co chwilę ktoś kogoś przepycha z nowymi pomysłami i rozwiązaniami. W to wszystko wplątała się koza Gina i próbuje znaleźć swoje miejsce w stadku. A że jest smart… Konstrukcja i założenia Gina to propozycja Goat Story na dripa i nie tylko. W założeniu Koza…
Trzeba przyznać, że ostatnimi czasy na rynku pojawiają się coraz to nowsze i wymyślne drippery. Trudno już nadążyć za nowymi gadżetami, nie tylko zaparzaczami, ale wszelkiego rodzaju zabawkami dla kawowych nerdów. Dobrze widzieć ruch w branży, powstawanie nowych firm oraz produktów. Z drugiej strony – jeszcze żadne nowe urządzenie alternatywne, które trafiło w moje ręce,…
Chyba najbardziej znana z produkcji wag Smart Scale, Brewista proponuje również akcesoria do parzenia kawy. Amerykańska firma przyzwyczaja do produktów wzorowanych na popularnych i sprawdzonych rozwiązaniach starszych konkurentów. I tak mamy Hourglass, łudząco przypominający Chemex oraz serię Smart Dripperów™: Flat V (odpowiednik legendarnej Melitty), Full Cone (odpowiedź na Hario V60) oraz, i o nim dziś…
Moja przygoda z Comandante trwa już kilka lat. Miałem styczność z każdym dostępnym modelem i wariantem młynka. Od 8 miesięcy testuję i porównuję z innymi młynkami nowe dzieło, Comandante C40 MK3 IRONHEART. Żelazne Serce w oficjalnej sprzedaży jest dopiero od kilku tygodni, nie oznacza to, że młynek ten zastąpi jakże popularny model NITRO BLADE. Jest…