Ekspresy kolbowe to maszyny spotykane w kawiarniach, potrafiące kosztować niejednokrotnie tyle ile nowy samochód średniej klasy. Na szczęście są też wersje bardziej udomowione – tańsze i mniejsze od swoich kawiarnianych braci. Taką wersją jest Gaggia Classic, mająca być urządzeniem, które zapewni radość niejednemu „home bariście”. Czy tak jest w rzeczywistości? Konstrukcja i wyposażenie Gaggia New…
Rancilio Silvia to ekspres ciśnieniowy określany przez wielu mianem kultowego. Niewielkie gabaryty, przyzwoite parametry i rozsądna cena to atrakcyjne argumenty dla wielu domowych kawoszy. Klasyka Rancilio Silvia to konstrukcja, która weszła na rynek jeszcze w 1998 roku. Od tamtej pory cieszy się niezmienną popularnością wśród poszukujących prostych, domowych, ale solidnych maszyn ciśnieniowych. Tak naprawdę przez…
Espresso to esencja, coś lepkiego, przyjemnego, gęstego, słodkiego. Jednak przygotowanie poprawnego szocika wymaga sporej dozy umiejętności oraz odpowiedniego sprzętu za niemałe pieniądze. Flair Espresso Maker próbuje przełamać ten stereotyp. Czy to się udało? Flair Espresso – test urządzenia Konstrukcja Flair Espresso Maker to maszyna do espresso, która najbardziej przypomina ekspresy dźwigniowe, czyli coś, co do tej…
Na hasło OCD w głowach wielu baristów zapala się lampka – że co? Że niby to ma pomóc? Eeeetaaam… Sasa ściemniał! – no, to po żmudnych testach i dziesiątkach szotów udało się dojść do pewnych namacalnych, tabelkowych, ścisłocyfrowych faktów. Wprowadzenie bez przedziałów. Dziwnie się czuję bo: po pierwsze: nie jadę pociągiem relacji Poznań – Kołobrzeg i na odwrót…