Nuta cytryny, orzeźwienie pomarańczy, smak kwaskowatości jabłka. Kwasowość w kawie wzbudza kontrowersje i niechęć u niejednej osoby pijącej kawę. Czym jest kwasowość? Czy jest dobra i zła strona mocy? Z czym to wypić? A może nie pić? Podpowiadamy! Kwaśna kawa – a może tak po prostu ma być? Kawa to pestka owocu kawowca, te z…
Przepisy na kawy smakowe są najróżniejsze – czekolada, truskawka, kokos, rum, banan, orzechy, cynamon… Spoglądając czasami w przelocie na stoiska wypełnione przezroczystymi słoikami z ziarnami, brwi unoszą się ze zdziwienia, jakie smaki wymyślają producenci. A potem myślę o tych jełczejących olejkach, o oblepionym młynku i unoszącym się zapaszku Waniliowej Fantazji jeszcze przez długie miesiące po zmieleniu…