Lifestyle>Bariści|Polecane|Kawa>Speciality

  • 12 rzeczy, których nie wiesz o Rojes.

    Polka Mistrzynią Świata! Kobieta Mistrzynią Świata! Rojes Królową Polski! Tak powinny brzmieć nagłówki we wszystkich mediach! Skoro interesujesz się kawą to na pewno już wiesz, że Polka – Agnieszka Rojewska, wygrała tegoroczne Mistrzostwa Świata Baristów. Choć Agnieszka zgarnęła wcześniej kilkanaście innych tytułów na polskiej i międzynarodowej scenie, to wygranie najtrudniejszej i najbardziej prestiżowej konkurencji wśród…

  • Czy możemy nawracać na dobrą kawę?

    Jakie mamy moralne prawo, jako kawiści, zawodowcy i amatorzy kawy segmentu specialty aby przekonywać ludzi do wyższości jej nad klasyczną rozpuszczalką czy zalewaną po babcinemu kawą po turecku? Czy mamy słuszność, kiedy otwieramy nieuświadomionym oczy na to, jak interesująca może być kawa? Ile smaku możemy z niej wyciągnąć, nie dodając do niej cukru ani mleka,…