Lifestyle|Kawa>Speciality

  • Kawa zaskoczyła kawoszy – jakie najciekawsze aromaty spotkaliśmy w kawie?

    Truskawki, cytrusy, zioła… To właśnie aromaty spotykane w kawie najsilniej przyciągają koneserów do świata specialty – im bardziej nietypowe, zaskakujące i smaczne, tym lepiej. Wraz z kolejnymi otwieranymi paczkami ziaren, doświadczenie kawowych smakoszy wzbogaca się o kolejne – czasem zaskakujące – smaki. Nawet najśmielsze oczekiwania nie przewidziały jednak tego, co wśród aromatów wyczuli nasi Coffeedeskowi…

  • Trening kubków smakowych

    Rozpoznawanie najdziwniejszych smaków i aromatów kawy bez popadania w kawową paranoję – czy to w ogóle możliwe? Jak najbardziej! „Owocowa, o lekkiej teksturze. W jej smaku można wyczuć nuty kwiatów pomarańczy, limonki i ananasa”. „Pojawiają się nuty ciasta cytrynowego, imbiru oraz limonki”. „Słodka i owocowa, w filiżance pojawiają się nuty melona miodowego, brązowego cukru i…