Przybądź, Czarna Siło Czysta! – o mocy kawy. Co oznacza jej intensywność?
Kiedy rzucisz w kawiarni „mocna kawa”, barista w dobrej kawiarni prawdopodobnie odpowie Ci pytaniem: Mocna kawa w smaku czy mocno pobudzająca? Paradoksalnie te dwie rzeczy zazwyczaj nie idą ze sobą w parze! Intensywne w smaku espresso łączymy często z dużą ilością kofeiny, tymczasem jest zupełnie odwrotnie. Espresso ma moc niczym mocna herbata lub butelka coli,…