Is #saveupforcomandante already passé? Is it time for #saveupforode now? The Fellow grinder was born on Kickstarter. It was produced with the help of people (ultimately collecting over $ 1 million for this purpose!) and now it returns to people, to their homes, to their kitchens. So it’s time to check out what this alternative…
Do stworzenia kawy przelewowej potrzebujemy: kawy (a jakże!), młynka, wagi, drippera, wody, czajnika, serwera i związku X… filtrów znaczy się, papierowych filtrów do kawy – i to w odpowiednim rozmiarze. Bez tego niepozornego kawałka papieru każdy poranny przelew zamieniłby się w kawową „plujkę”, zwaną profesjonalnie: „parzeniem kawy metodą cuppingową”. Zapraszam na prześwietlanie tego kawałka celulozy…
Czy #dozbierajdocomandante jest już nieaktualne? Teraz #dozbierajdoode? Młynek firmy Fellow narodził się na Kickstarterze, został wyprodukowany przy pomocy ludzi (zbierając na ten cel finalnie przeszło 1 mln dolarów!) a teraz wraca do ludzi, do ich domów, do kuchni. Czas więc sprawdzić, co ten alternatywny maluch ma do zaoferowania. Fellow ODE – czas na testy! Na…
Alternative methods… drippers, Chemex, AeroPress, syphon and many more. Each of these devices requires pouring hot water over coffee. So, the question arises – what vessel will do the job of pouring water over coffee? A kettle? What kind of kettle do you need to control the process of making coffee? What does it actually…
Alternatywa… drippery, Chemex, AeroPress, syfon i wiele innych. Każde z tych urządzeń wymaga dawkowania gorącej wody na powierzchnię kawy. Pojawia się więc pytanie – z czego korzystać przy zalewaniu kawy wodą? Z czajnika? Jakiego potrzebujesz, aby zyskać kontrolę nad kawą? Po co on właściwie jest? Który sprawdzi się w konkretnych sposobach parzenia kawy? Jaki czajnik…
The sensory world of smells, aromas and taste sensations is undoubtedly the lion’s share of coffee experiences. In addition to the quality of beans, water and the method of brewing, it is also important how the coffee is served. More precisely – what we drink it from. After all, will the wine taste the same…
Coraz częściej kawa to nie tylko synonim dawki kofeiny w płynnej formie, ale cała kultura, która za ciemnym naparem stoi. Nic więc dziwnego, że nowinki technologiczne dotarły także na ziarnisty grunt i zakwitły w nim bardzo dobrze. Prześledźmy razem trendy, nowości i nietypowe rozwiązania w świecie kaw. Acaia app – inteligentny przelew raz! Brewprint –…
Świat sensoryki – zapachów, aromatów, wrażeń smakowych to niewątpliwe lwia część doświadczeń związanych z kawą. Poza jakością ziaren, wody i sposobem zaparzenia, istotną rolę odgrywa też to, jak podamy kawę. Dokładniej – naczynie, z jakiego pijemy. Bo czy wino będzie smakować tak samo pite z butelki, jak z kieliszka dobranego pod dany bukiet trunku? Jeśli…
Jedno z lepszych połączeń: tonic z gin… eee, z espresso oczywiście! Tonic espresso to mieszanka klasycznego tonika zawierającego gorzką chininę, podawanego na zmrożonych kostkach lodu z połączonym wyrazistym shotem espresso. Propozycja idealna na lato – idealnie orzeźwia i dodaje energii. Pozostaje tylko pytanie – który tonik wybrać? Postaram się w tym pomóc, aby tego zawrotu…
„Coffee or tea?” is a question at every family gathering, friends get-together or an evening with your significant other. Regardless of the answer, an important component of both offered options is transparent, odorless solvent for many substances – water. Not just any water: warm, boiling, hot water, and that is exactly what an electric kettle…