Łotewska palarnia kawy Kalve na październikowy Przelew Miesiąca przygotowała coś bardzo przyjemnego. Gwatemala Huehuetenango La Bolsa smakuje tak dobrze, że zachwyci zarówno fanów dobrej kawy, jak i… herbaty! Komu puszeczkę? Palarnia kawy Kalve już gościła na coffeedeskowym blogu, niedługo po tym, jak trafiła na półki sklepu. Wówczas byłem zauroczony, między innymi, opakowaniami i ich kolorami….
Jeśli jesteście ze Śląska, na pewno doświadczyliście pięknej tradycji w pierwszej klasie podstawówki – tyty. To taka pierońsko duża tyta wypełniona po brzegi bombonami i innymi słodkościami. Jak nie mieszkaliście na Śląsku, cóż, pozostaje tylko zapłakać rzewnie nad swoim dzieciństwem i w ramach pocieszenia sięgnąć po nowy Przelew Miesiąca, który swoim smakiem może dostarczyć bardzo…
Sierpniowe słońce rumieni nasze spragnione urlopu i wypoczynku ciała. Natomiast rękami sięgamy zachłannie po orzeźwiające napoje. Czy kawa też może być orzeźwiająca? Owszem! Zwłaszcza, jeśli jest to dobra Kenia! Dobra Palarnia Muszę przyznać, że nazwanie swojej palarni kawy Dobra Palarnia Kawy, to odważny krok. Wszak zobowiązuje do tego, żeby wszystko spod tego szyldu było dobre….
Musicie przyznać, że rok 2020 nie daje nam taryfy ulgowej. Mnóstwo odwołanych imprez, przełożone terminy, nowe obostrzenia. Na szczęście w tym całym ferworze udało się wrócić do serii Kawowych Mistrzostw Polski organizowanych przez SCA Polska. Mistrzostwa Polski Latte Art 2020, choć bez udziału publiczności, przyniosły wiele emocji. „Rozpoznam swoich ludzi nawet w masce…” Tak było….
Do czego są nam potrzebne zwykłe, codzienne rzeczy? Do tego, żeby docenić elementy niezwykłe, odbiegające od stereotypów. Taki jest lipcowy Przelew Miesiąca. Nie dość, że paczka przyjechała z Rumunii, to jeszcze urosła w Brazylii i ziarna zostały poddane niestandardowej obróbce. Dzięki temu w filiżance dzieje się, oj dzieje! Bez nudy Brazylia kojarzy się raczej z…
Jeszcze kilka lat temu nie przypuszczałbym, że kawy z tak egzotycznych miejsc jak Rumunia mogą trafić na moją półkę. A tu proszę. Sloane prosto z Bukaresztu, i to wypalane przez v-ce Mistrza Świata Roasters 2019! Kawa ponad granicami Smak kawy jest dla mnie bardzo ważny, ale jeszcze ważniejsze jest to, co się za nią kryje…
Chyba nie ma bardziej rozgrzewającego do czerwoności tematu na kawowych grupach, blogach i forach, niż wybór odpowiedniego młynka do kawy. Jest frakcja, która zawsze twierdzi „Dozbieraj do Comandante”, są ludzie uważający, że tylko elektryczny młynek do kawy zda egzamin. Pojawiają się też głosy szukające czegoś pośrodku. A ja powiem – to zależy. Młynki bez porównania…
Pewne kawy nigdy się nie nudzą. Dobrej jakości, odpowiednio wypalone i świeże, zawsze sprowadzą na twarz dużo uśmiechu. Tak jest z nowym Przelewem Miesiąca z wrocławskiej Figi – Etiopią Durominą. Wspaniały klasyk Dla wielu osób spotkanie z jakąś Etiopią z obróbki na mokro to pierwszy „efekt wow” z kawami specialty. Tych kaw nie da się…
Koniec ze schematami. Kenia, Etiopia, Brazylia czy Kolumbia. Wiadomo, że kawa stamtąd pochodzi. Nawet nazwy regionów są znajome – Nyeri, Yirgacheffe, Minas Gerais czy Hulia. Pora na zboczenie. W nieznane. W majowym przelewie miesiąca czeka Was spotkanie z kawą z Timoru Wschodniego! Przegląd mapy świata Przyznajcie szczerze – pada hasło „Timor Wschodni” – jesteście w…
W marcu Przelew Miesiąca był pyszny, ale ja już marcowi, jako miesiącowi, podziękuję za taką współpracę. Na szczęście kwiecień przybył na grzbiecie lamy i mam nadzieję, że prócz słodkiej kawy przyniesie też lepsze perspektywy na nowy kwartał. Co do kawy, to jestem pewien, że będzie dobrze. Chociaż tyle. Proszę Państwa, oto HAYB i Peru El…