Campo das Vertentes od Hard Beans pochodzi prosto z gór Brazylii i od dłuższego czasu jest ulubieńcem w kawiarniach Coffeedesk. Dlaczego? Jej niezwykły smak z nutami orzechowymi i czekoladowymi wyróżnia ją spośród innych. Jak powstaje ta wyjątkowa kawa i dlaczego stała się tak popularna w naszych kawiarniach? Kiedy mówimy o polskiej scenie kawowej, niemożliwe jest…
Twoje poranne rytuały zostały zakłócone przez bunt Twojego ekspresu do kawy? Zamiast aromatycznego napoju, musisz mierzyć się z dylematem nieco bardziej technicznym. Poznaj najczęstsze awarie ekspresów do kawy oraz dowiedz się jak szybko można je zażegnać! Kawa – bez niej trudno wyobrazić sobie start większości naszych dni. Czasem, w najmniej oczekiwanym momencie, nasz niezawodny ekspres…
Czy Twoje poranki też zaczynają się od zapachu świeżo parzonej kawy? Wybór pomiędzy kawiarką elektryczną a zwykłą może być dla wielu nie lada wyzwaniem. W dzisiejszych czasach technologia zmienia nasze życie w wielu aspektach, ale czy powinniśmy pozwolić jej zmienić sposób, w jaki parzymy kawę? W poniższym artykule o tym jak wybrać idealną kawiarkę i…
Spienione mleko to kwintesencja wielu kawowych specjałów. Aby uzyskać perfekcyjną piankę, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu. Zastanawiasz się, jaki spieniacz do mleka kupić? Elektryczny, ręczny, a może indukcyjny? Oto nasz szczegółowy ranking, który pomoże Ci podjąć tę ważną decyzję. Idealny spieniacz – połączenie technologii i tradycji Wybierając spieniacz, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów. Moc, pojemność,…
Pracując w kawiarni, zawsze zastanawiałem się dlaczego nikt jeszcze nie stworzył wielorazowych filtrów do Aeropressa, dzięki którym nie zużywalibyśmy aż tyle papieru. Nie minęło wiele czasu i na rynku zaczęły pojawiać się metalowe filtry, natomiast żadne z nich nie były rekomendowane przez producenta, aż do teraz! Przez tydzień parzyłem z jego pomocą kawę żeby przygotować…
Kawa stała się nieodłącznym elementem naszego dnia, towarzyszy zarówno w porannym pobudzeniu, jak i podczas chwil relaksu. Nic więc dziwnego, że jej parzenie stało się sztuką. Ale smak naszego porannego napoju zależy nie tylko od ziaren, ale też od urządzenia, które wybieramy do jej parzenia. Czy lepiej zdecydować się na kawiarkę, czy na ekspres ciśnieniowy?…
Czy słyszeliście już o firmie Knock? To producent młynków do kawy prosto ze Szkocji, który zasłynął z łączenia tradycyjnej jakości z nowoczesnym designem. Ich najnowszy model, Aergrind, obiecuje wiele. Ale czy naprawdę staje na wysokości zadania? Sprawdziliśmy co ma do zaoferowania! Jeśli kawa to Twój poranny rytuał, prawdopodobnie zastanawiasz się, jak poprawić swoje doświadczenia. Właśnie…
Pomimo, że często skupiamy się na najbardziej widocznych aspektach parzenia espresso, takich jak jakość ziaren czy ich mielenie, istotnym elementem tego procesu jest również użycie przyrządu, jakim jest tamper do kawy. To małe, niepozorne narzędzie ma kluczowy wpływ na smak naszego ulubionego napoju. Dziś przyjrzymy się bliżej jego roli, wpływu na jakość espresso oraz zasadności…
Ekspres do kawy to codzienne narzędzie wielu z nas, służące do przezwyciężania porannego zmęczenia. Kiedy jednak ekspres zaczyna produkować hałas porównywalny z koncertem rockowym na blaszanym dachu, jest to sygnał problemu, znanego jako zapowietrzenie. Objawy obejmują niepokojące dźwięki, niewłaściwą temperaturę kawy i przerywany strumień wody. Jak odpowietrzyć ekspres do kawy? Odpowiedź znajdziesz poniżej! Zapowietrzony ekspres…
Kawa z pianką to absolutna klasyka kawiarni, która przyciąga swoim zmysłowym aromatem i delikatną, aksamitną teksturą. Wydawać by się mogło, że to przywilej profesjonalnych baristów lub tych, którzy mają dostęp do ekskluzywnych ekspresów do kawy. Czy jednak przeszło ci kiedyś przez myśl, jak zrobić idealną kawę z pianką bez wykorzystania ekspresu? Jeśli chcesz tworzyć cappuccino…