Ales i Radek – twórcy znanego projektu European Coffee Trip chcą za rok zaskoczyć nas filmem dokumentalnym o Aeropressie. To jedno z najpopularniejszych i najmłodszych urządzeń do parzenia kawy podbija świat w niesłychanym tempie. Dlaczego? W czym tkwi fenomen? Tych odpowiedzi będą poszukiwali w swoim Dziele Aeropress Movie. Po trzech latach tworzenia krótkich filmów o…
Like a boomerang question return to us – why coffee in Italy tastes better? Let’s try to figure it out easily. It’s a fact – stereotype, which is alive in society sounds like that: The best coffee is Italian coffee! (Society) And how we could polemicize with that? Still everybody knows that Italians drinks coffee…
April Coffee, prosto z Kopenhagi, nie po raz pierwszy pojawia się w Przelewie Miesiąca. Jednak październikowa Etiopia Chelelektu idealnie wpisuje się w tę porę roku. Znajdą się dojrzałe owoce, dżemowe przetwory i poranna rześkość! Przelew Miesiąca na tegoroczny październik to myta Etiopia Chelelektu z kopenhaskiej palarni April Coffee. Typ kawy może sugerować lekkie, cytrusowe i…
Jak mantra powraca pytanie – dlaczego kawa we Włoszech smakuje lepiej? Spróbujmy to jakoś zgrabnie rozgryźć. To fakt – stereotyp, który krąży po Społeczeństwie brzmi mniej więcej tak: Najlepsza kawa, to ta włoska! (Społeczeństwo) No i weź tu polemizuj z tym. Przecież każdy doskonale wie, że włosi piją kawę rano na potęgę, że w barach…
Czasami nie chce się bawić w półśrodki. Niekiedy domowe wymagania są jak dla dobrej kawiarni. Wówczas pieniądze się nie liczą. Wtedy Eureka Olympus 75E może wejść do gry. W przypadku chęci na naprawdę dobre, poprawne espresso w zaciszu domowym trzeba poświęcić nie tylko sporo pieniędzy, ale i czasu oraz chęci na naukę. To fakt trudny…
„Ta kawa ma już osiemnaście dni od wypalenia! Staroć! Nie kupuj! Nie pij!”, albo „Palenie w zeszłym miesiącu… Ech, szkoda nawet otwierać”. Stara, „przeterminowana” kawa, to temat rozpalający dyskusję wśród amatorów dobrej kawy. To, że świeża kawa jest najlepsza, nie ulega ŻADNEJ wątpliwości i nie podlega w ogóle dyskusji. Pytanie tylko, gdzie postawić granicę między…
Wrzesień, nowy rok szkolny, nowe twarze, nauczyciele, koleżanki i koledzy. Integracja na całego! Ah, co to były za czasy, gdy szło się do nowej klasy i nagle okazywało się, że to zbiór przeróżnych, nowych gagatków! Tak obrazowo – tu latte, tam macchiato, w tylnych rzędach zawadiackie espresso przemieszane z szemraną rozpuszczalną. Gdzieniegdzie wyróżniający się duży…
Dobra kawa w Polsce ma się coraz lepiej. Dostępność świeżych ziaren oraz odpowiednich akcesoriów jest niezła i praktycznie każde większe miasto ma przynajmniej jedną kawiarnię, która spełnia wysokie standardy kawowe. Bądźmy jednak szczerzy, że to Warszawa wiedzie prym jeśli chodzi o ilość lokali, baristów i pasjonatów. Więc logicznym posunięciem byłoby, aby kawiarnia CoffeeDesk ruszyła właśnie…
Bardzo często spotykam się ze stwierdzeniem, iż akcesoria do kaw przelewowych są drogie. Że drip to hipsterski wymysł, gdzie płaci się tylko za wygląd. Prawda jest nieco inna. Kilkadziesiąt złotych i drip Hario V60 jest Wasz, a do tego niedrogi młynek oraz paczka filtrów i możecie zacząć eksplorować kawowy świat! Niedrogie nie znaczy złe Drip…
Wakacje, relaks, chillout, pachnące wieczory, ciepłe poranki, leżaczek, szczęście… Oraz duńskie hygge, sztuka cieszenia się z prostych rzeczy, na przykład z filiżanki pysznej kawy. Choćby takiej prosto z Danii właśnie. La Cabra z Aarhus i wypalone przez nich ziarna prosto z Etiopii – to cudny Przelew Wakacji! La Cabra to znana i ceniona, duńska palarnia…