Gdyby pytanie o to, co najlepiej pobudza o poranku, zadano ankietowanym z powszechnie znanego programu telewizyjnego, najwyżej punktowana odpowiedź padłaby w mgnieniu oka z ust uczestników, widzów przed telewizorami a pewnie nawet samego prowadzącego – tak bardzo byłoby oczywista. Kawa. I chociaż przy przeczesywaniu internetu pod hasłami “poranne ćwiczenia” lub “joga rano” aż roi się…
Choć kwiecień nie daje tego po sobie poznać – idzie lato. W maju jakby nieśmiało, coraz śmielej, a w czerwcu już całkiem bezceremonialnie zajmie miejsce kapryśnej wiosny. Ciepłe i długie dni kuszą do wyjazdów. Oczami wyobraźni widzimy się już na rajskiej plaży ze szklanką mojito, tymczasem zapowiada nam się raczej kolejny sezon staycation. “Znów te…
Sprzyjające warunki do powstania pleśni to wilgoć, zaciemnienie i dodatnie temperatury – gdy w takim środowisku pojawiają się zarodniki grzybów, z łatwością rozwija się pleśń. Zakamarki ekspresu do kawy mogą niestety być doskonałym miejscem do powstania pleśni, skutkuje to nieprzyjemnym zapachem i smakiem kawy, a także wiąże się z ryzykiem dla zdrowia. Są jednak sposoby,…
Uwielbiamy witać nowe palarnie w szeregach Coffeedesk – szczególnie, gdy towarzyszą im historie niczym z amerykańskich filmów. Od kawowego bloga do biznesu z małą-wielką misją – o pasji do kawy rozmawiamy z Szymonem Juszczykiem, jednym z założycieli COFFEE PLANT. Od kawowego bloga do własnej palarni – powiedz nam jak to się stało? Powstanie komercyjnej działalności…
Jest rok 2010. W centrum Warszawy dziennikarka radiowa zaczepia mnie na ulicy pytając, czy wiem czym jest upcykling. Zawstydzona uciekam w popłochu, chociaż jestem przekonana, że etymologia tego słowa nie może być skomplikowana – to jak recykling, ale zamiast powracać w tej samej postaci, surowiec zyskuje na wartości w kolejnym życiu, prawda? Moda na przerabianie…
Obecnie rzadko spotyka się ją w polskich kawiarniach, często natomiast widnieje w menu automatycznych ekspresów ciśnieniowych. Espresso lungo – jaka to kawa? Jest to kolejny napój z leksykonu tradycyjnych kaw włoskich – czym jest i jak ją przygotować? Espresso lungo – co to za kawa? Jak ją zrobić? Jak wskazuje nazwa, kawa espresso lungo to…
Powiedz mi, jaką kawę pijasz, a powiem Ci kim jesteś! Traktujemy te słowa z przymrużeniem oka, ale kto z nas nie poczuł kiedyś magicznej nici porozumienia z tą osobą, która w kawiarni zamawia dokładnie to co my. Uwielbiamy rozmawiać o kawie, dlatego w tej serii o kawowe upodobania pytamy Przyjaciół Coffeedeska: twórców, artystów, właścicieli zaprzyjaźnionych…
You can often hear people saying coffee is very much like wine. Where does this comparison stem from? Even the most rookie wine enthusiasts have heard about grape varieties and how they affect the taste of the drink. Coffee varieties are also very important and determine the taste of the brew. The differences between coffee…
