Nic tak nie orzeźwia jak cold brew. Solidna dawka kofeiny podana w temperaturze tak niskiej, że po szklance spływają małe strużki wody skroplonej w kontakcie z ciepłą dłonią – kto raz spróbuje, zapragnie mieć ten boski napój pod ręką codziennie. Butelka do cold brew jest w sezonie naszym najlepszym przyjacielem, ale nawet najlepszym zdarza się…
A story like from Hollywood – the leading man lives a happy and carefree life until a dangerous and life-threatening accident forces him to reflect deeply on the world. While Bryan Pape was lying in the snow in 2006 with a broken femur and the realization that internal injuries could kill him within 10 minutes,…
Historia jak z Hollywood – w roli głównej: bohater, który wiedzie szczęśliwe i beztroskie życie, dopóki groźny wypadek i zagrożenie życia nie zmuszą go do gruntownych refleksji na temat świata. Kiedy w 2006 roku Bryan Pape leżał na śniegu ze złamaną kością udową i świadomością, że wewnętrzne obrażenia mogą doprowadzić do śmierci w ciągu 10…
Poświęciliśmy kawie już dziesiątki artykułów, przyglądając się jej walorom smakowym pod każdym kątem: różne gatunki i odmiany botaniczne, różne metody obróbki, sposoby i parametry mielenia a w końcu różne narzędzia i przepisy zaparzania. Dziś, spójrzmy na tę wyjątkową roślinę ze strony kosmetycznej – bierzemy na tapet domowy peeling kawowy. To nie tylko prosty (i tani)…
During the Third Wave Coffee Revolution, many café-goers felt confused after entering the coffeehouses which served specialty coffee. Americano, espresso macchiato or cappuccino have disappeared from the well-known „Italian classics” menu and have been replaced with drips, batch brew and… flat white. What is behind the mysterious name of this milk based coffee, how to…
Nie trzeba uwielbiać zimy, by przyznać, że jest w niej coś pięknego. Długie wieczory, które można spędzać w domu, spacery na mrozie, i to uczucie kontrastu między ciepłem domu a chłodem na zewnątrz – co z tego, że cliche, skoro to przyjemne! Co więcej – mamy coś, co z zimowych rytuałów pozwoli wyciągnąć jeszcze więcej….
Coffee is by far the most popular source of caffeine – out of all drinks which naturally contain caffeine, coffee is the most caffeinated one. If we want to wake up quickly and effectively, we usually reach for a cup of the black brew. However, there are times when we need something else – where…
Podczas rewolucji trzeciej fali w kawie, wielu dotychczasowych bywalców kawiarni czuło dezorientację po wejściu do lokalu serwującego specialty. Z dobrze znanego menu a’la “Włoskie klasyki” znikają pozycje takie jak americano, espresso macchiato czy cappuccino – zastępują je dripy, batch brew i… flat white. Co kryje się pod tajemniczą nazwą kawy z menu kaw mlecznych, jak…
Kawa to zdecydowanie najpopularniejsze źródło kofeiny – spośród wszystkich naturalnych napojów z kofeiną, to ona ma jej najwięcej. Jeśli zależy nam na tym, by szybko i skutecznie się pobudzić, zwykle sięgamy po filiżankę czarnego naparu. Są jednak sytuacje, kiedy potrzebujemy czegoś innego – gdzie szukać kofeiny poza ziarnami kawy? Jakie inne napoje mają pobudzające działanie…
Przed Wami poradnik prezentowy dla spóźnialskich Mikołajów. Jeśli szukasz inspiracji na prezent dla bliskiej Ci osoby, której chcesz sprawić przyjemność, i naprawdę nie chciałeś/-aś zostawiać tego zakupu na ostatnią chwilę, ale po prostu tak wyszło – znajdziesz tutaj ponad 12 przedmiotów, z których każdy jest wyjątkowy i żaden nie znalazł się tu przypadkowo. A jeśli…
Cafe latte, latte macchiato, espresso macchiato, cappuccino… Można się w tym pogubić. Chociaż stworzyliśmy dla Was przewodnik po kawach w kawiarni, dziś przyjrzymy się dwóm kawom, których nazwy mogą budzić konsternację. Caffe latte a latte macchiato – czym się różnią i jak wyglądają? Latte macchiato a latte – jaka jest różnica? Porozmawiamy dziś o różnicach między…
Przed Wami trzecia część Akademii Coffeedesk – dziś porcja wiedzy o białej kawie w każdej postaci. Rodzaje kaw, przepisy i porady, które przybliżą Was do idealnej filiżanki mlecznego napoju w Waszym domu. Jeśli zastanawiacie się jaką mleczną kawę przyrządzić w domu, jak doskonale spienić mleko lub jakie akcesoria wybrać – to miejsce dla Was. Koniecznie…
