Kiedy ponad trzy lata temu zaczynałam swoją przygodę z Coffeedesk nikt, nawet ja, nie przypuszczał, że moje ulubione zwierzę stanie się swoistą maskotką marki. Co poniektórzy pukali się nawet w czoło, gdy na jakiekolwiek polecenie odpowiadałam – poczekaj, teraz maluję kota. Wszak kto by się przejmował tak błahą rzeczą jak jakiś śmieszny malunek na paczce….
Kilka lat temu, gdy pracowałam jeszcze w agencji reklamowej, miałam okazję odbyć niezbyt miłą rozmowę z moim ówczesnym szefem. Z pewnych powodów nie mogłam przyłożyć się należycie do wyznaczonego mi zadania i nie dowiozłam oczekiwanego efektu. Efekt? Chłosta, obviously. Bardzo byłam jednak rozżalona, bo ochrzan był niewspółmierny do winy. Zadanie nie wpływało przecież na jakość…
Ile razy słyszałam słowo Q Grader to przeważnie osoba, która je wypowiadała, wyrażała w nim szacunek i nieskrywany podziw. Na samym początku intrygowało mnie to, ale im więcej o tym czytałam i szukałam informacji tym większy budziło to mój zachwyt. W ostatnim czasie miałam przyjemność obserwować i uczestniczyć w przygotowaniach pewnej bardzo zdolnej osoby do…
Jeżeli jesteś stałym klientem CoffeeDesk lub przynajmniej śledzisz poczynania sklepu w sieci, to z pewnością znasz termin „supreme service”. Tym mianem Różowa Ekipa określa uczucie, które towarzyszy Ci podczas wysyłania zapytania o kawę na Twitterze, podczas składania zamówienia, reklamacji czy otwierania pudełka, gdy przesyłka jest już u Ciebie w domu. Mówiąc wprost – jest to…
Hej, człowieku pracujący w kawie! Po pierwsze, chciałabym Ci pogratulować. Cóż to za wspaniałe uczucie, gdy pasja staje się sposobem na życie! A kawa to wyjątkowo wdzięczny temat, prawda? Po drugie – być może jesteś właścicielem kawiarni, może jej pracownikiem, a może dopiero zaczynasz kombinować jak otworzyć własną knajpkę? Tak czy inaczej jedno jest pewne…
Oslo jest jak Podhale. Kilka lat temu jeździłem regularnie na południe Polski, żeby zbierać materiał do napisania pracy badawczej. Czułem się wtedy jakbym wylądował w innej rzeczywistości, setki kilometrów od Warszawy, choć to nadal był to ten sam kraj. Być może było to podświadome papugowanie egzotyki w stylu Malinowskiego i jego eskapad na wyspy Trobrianda,…
Para, na którą przyjemnie patrzeć. Emanuje od nich dobra energia, spokój i dojrzałość. Zawsze uśmiechnięci, serdeczni i otwarci na swoich gości. Oto Iza i Rafał Mayerowie – kawowe małżeństwo, które od ponad 3 lat prowadzi jedną z topowych kawiarni specialty w Krakowie – znany na całą Polskę lokal Wesoła Cafe. Katarzyna Płachecka: Pierwsza rzecz, jaka…
Miewasz poranki, kiedy wybiegasz z domu zanim zdążysz wziąć choć łyk kawy, bo za późno wstałeś – lub za długo parzyłeś? A te leniwe popołudnia poświęcone na chwilę sam na sam z kawą, które przeradzają się w gorzki koszmar z ekspresu, bo wpadli teściowie? Jeśli wymieniłeś młynek na nowy (stary pewnie za wolno mielił), spróbowałeś…
Ika Graboń to w świecie baristów doskonale znane nazwisko. Trenerka baristów, sensoryk, sędzia w zawodach dla baristów. Autorka licznych artykułów na temat kawy i branżowy autorytet. Niebawem ukaże się jej książka – skarbnica wiedzy o kawie adresowana do wszystkich miłośników tego cudownego napoju. Jak to się stało, że ekspertka od kawy znalazła się w krakowskiej…
Całe życie miałam problem z wczesnym chodzeniem spać. Rodzice często się złościli, że już dawno po kolacji, a ja jestem małym wulkanem energii. Jednak nie wynikało to tylko i wyłącznie z mojego temperamentu. W naszym domu codziennie do śniadania i kolacji podawano mocną czarną herbatę. Czy czarna herbata pobudza? Jak powszechnie wiadomo – tak! Czarna…
Dziś odpowiemy na pytanie – jak parzyć herbatę. Tak dla odmiany. Przejdziemy przez podstawowe zasady i sposoby parzenia herbaty, omówione będą też poszczególne elementy, a na koniec opiszę jak zaparzyć herbatę w konkretnym kolorze – zieloną, białą czy czarną. Bo nie samą kawą człowiek żyje! Podstawowe zasady parzenia herbaty Parzenie herbaty czasem przypomina przygotowywanie kawy. Na…
Mówi się, że gdzie diabeł nie może, tam babę pośle, a co dwie głowy to nie jedna. Zatem pod nieobecność coffeedeskowych baristów (sezon na grypę skutecznie wyeliminował naszą reprezentację) na Pierwsze Polskie Zawody Comandante pojechałam z Małą Władzią – czyli moją siostrą, by godnie reprezentować sponsora imprezy i wspierać zmagania zawodników w walce o Złoty…
